Ervas Medicinais

Ervas Medicinais

Uma forma para conseguir a proteção contra as doenças é utilizar diariamente diferentes tipos e espécies que combinam com facilidade com nossos pratos. Agora se estão descobrindo que substâncias fito químicas (phytochemicals), contidas nas plantas,podem conter alguns componentes importantes na luta contra o câncer. Vamos ver abaixo algumas Ervas Medicinais que ajudam nisso.

ervas medicinais

Manjericão : fresco ou seco, esta planta aromática foi chamado de erva real pelos Gregos antigos. O manjericão combina na cozinha com inúmeros pratos, especialmente com massas, aves e frutos do mar. Combina muito bem com tomate, outro alimento recomendado.

Pimenta Negra: Seus componentes fito químicos parecem interferir com o desenvolvimento de células cancerígenas. A pimenta combina com quase tudo.

Cominho : Um parente da salsa, o cominho contém um componente poderoso contra o câncer, especialmente câncer do fígado. Pode-se usar com a cúrcuma (condimento da família do gengibre, é um condimento de cor amarelo intensa, muito utilizado na cozinha hindu). Para as pizzas, sopas, lasanha, espinafres, massas e lentilhas

Alho : Tem fama de fazer milagres. Fora ser antioxidante, melhora o sistema imunológico e ajuda a eliminar toxinas. Se nota que contém compostos que ajudam a prevenir doenças cardíacas e o câncer (os cânceres especialmente do estômago, pele, fígado, mama, pulmão, cervicais e nasais). Melhor se ingerido cru.

Gengibre : Outra erva com propriedades anti-cancerígenas. Seca oferece algumas vantagens para a saúde, mas a raiz fresca ralada aproveitar melhor as suas propriedades.

Menta : Recomendada especialmente contra o câncer de mama. Se pode adicionar menta fresca em queijo, ervilhas e presunto, arroz, salada de frutas ou chá gelado.

Cebolas: Estes bulbos comestíveis se utiliza muito na cozinha. Todos os tipos de cebola (cebola branca, cebolas verdes…) tem um efeito muito recomendado contra o câncer do sistema gastrointestinal. Quando cozidas, as cebolas agregam sabor e proporções importantes de compostos orgânico-sulfurosos.

Orégano : Esta erva versátil, tem pelo menos dois bioflavonoides. Os flavonoides são um grupo de compostos polifenólicos, as enzimas que roubam os radicais livres antes que possam causar danos celulares.

Salvia : O nome desta erva antiga vem do significado latino que reflete suas propriedades curativas; é outro combatente do câncer.

Bons condimentos e melhor saúde… tenha o hábito na cozinha de variar e combinar as diferentes ervas, você só tem a ganhar com isso

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